Élelmiszer és bor ünnepek az Umbria-i Farmházban

Info and Description

A nyaralás egy parasztházban azt is jelenti, hogy felfedezzék és megkóstolják a helyi ételeket és borokat, összességében, ha a cél az Umbria , az egyik legszebb olaszországi régió ebb?l a szempontból tökéletes az ételek és a borok kedvel?inek. Itt minden városnak saját termékei és receptjei vannak, amelyek jellemzik identitásukat, de általában az umbri konyha szegény, egyszer? ételekb?l és valódi termékekb?l készül, amelyek különleges receptekhez adnak életet, még a legigényesebb palaták számára is. Kis mérete ellenére Umbria az olasz régiók egyike, ahol a legmagasabb számú igazolt élelmiszer és bortermék található : egy kis földterület nagyszer? ízekkel, tökéletes hétvégére, vagy egy étel- és borszünetben a farmházban .

A csokoládé hagyomány Perugiában

Az ízlés utáni útja nem választható el Perugiából , az urbiai f?városból, amely hosszú hagyománya van a csokoládé és a hagyományos édességek gyártásában, és minden évben az Eurochocolate nemzetközi csokoládé vásár. Itt van a Perugina , egy 1000 éves történelmi édesipari gyár és a Perugina Múzeum .
Perugiától délre vannak olyan érdekl?dési központok, mint a Torgiano , a bor és az olaj országa, az els? urbari város, amely a borok DOC és DOCG jelölését kapja, egy középkori faluban, ahol vannak az Olaj Múzeum és az Olivo és a Bor Múzeum .
A f?várostól északra azonban Gubbio és Città di Castello gyönyör? középkori városa, a szarvasgomba- terület, különösen a fehér, a nyári fekete szarvasgomba, más néven Scorzone és sok umbriai regionális recept esetében széles körben elterjedt. az egész régióban.

A Lago sul Trasimeno halai

A Trasimeno-tó természeti területe számos élelmiszer- és bor- és élelmiszertermék, köztük az extra sz?z olívaolaj, valamint a Fagiolina del Trasimeno és a brokkoletti del Trasimeno termesztése. Itt pontyok, angolnák, sügér, csuka, compó a f? összetev?k a régi kedvelt receptek: a ponty a sertéshús, a angolna tegamaccio és filé sügér vannak ételek fogyaszthatók talán egy parasztház Umbria étteremmel és csatolni kell a egy jó pohár DOC Colli del Trasimeno bor , amelyet különböz? típusú, fehérr?l pirosra vagy rozéra gyártanak.

Ne hagyja ki a Bevagna és a Montefalco kisvárosait, a varázslatos középkori falvakat, a kiváló olajokat és finom borokat termel? területeket, amelyek közül kiemelkedik a DOCG Sagrantino bor, melyet Umbria leg?sibb és legértékesebb sz?l?it termesztenek száraz és passito verziók. A Strada del Sagrantino minden bizonnyal ajánlott útvonal, ha a kulturális látogatást és a borászati ötvözetet a középkori falvak és kastélyok felfedezésével kívánja összekapcsolni.

Az umbri hentesár

Umbria az egész világon ismert norcineria , évszázados hagyomány a húsfeldolgozásban, amely az OEM és az OFJ védjegyek által védett finomságokat, például sonkákat, szalámit és kolbászokat nyújt. Norcia meg lehet vásárolni és íze finomságokat, mint például a lombik, a pap, a híres sonka Norcia, a szalámi vaddisznó szarvasgomba, az öszvér golyók, szalámi egy darab zsír közepén olvadni a forró bruschetta és Ciauscolo, egy kenhet? szalámi, amelyet a váll, a ló, a sonka, a szalonna és a f?szerek ?rlésével nyernek. Nem csak hideg húsok, hanem pecorino sajtok, hüvelyesek, mint a Castelluccio di Norcia kicsi és nemes lencse, és f?ként fekete szarvasgombák, amelyeket a szarvasgomba fesztivál alatt kóstolhatunk meg.

Mire vársz? Válasszon a B & B, a Holiday Homes, Apartmanok között, és foglalja le az esti és borválasztékot Umbria-ban .