Tipikus toszkán termékek próbálkoznak

Info and Description

A gyönyör? táj és kulturális örökség mellett Toszkána az egyszer?, ízletes és jellegzetes ételeket kínáló konyhájáról híres . Valójában ez a régió gazdag kiváló termékekkel rendelkezik , amelyek egyediségüknek köszönhet?en megkapták az OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) és az IGP (védett földrajzi jelzés) márkaneveket. Ha Toszkánában szeretne eltölteni a következ? nyaralását, itt van néhány termék, amellyel megpróbálhatod!

Kenyér, olaj, gyógynövényes húsok és sajtok

Toszkána els? kiválósága minden bizonnyal olaj . Itt állítottak el? termesztett extra sz?z olívaolajat toszkán oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel , extra sz?z olívaolaj Chianti Classico DOP , extra sz?z olívaolaj Lucca DOP , extra sz?z olíva Terre di Siena OEM és extra sz?z olívaolaj Seggiano DOP .

Az olíva mellett nem hagyhatja ki a toszkán asztalok, a toszkán kenyér OEM kivonatot , teljesen só nélkül. Olyan hiány, amely kevéssé érezhet?, mivel a kenyeret gyakran er?s sajtokkal és szalámival kombinálják. Ide tartoznak a Pecorino Toscano OEM , amely a régió egész területén gyakori, a Pecorino Romano OEM , amelyet a Grosseto régióban és a Volterra és a Volterra régióban található Pecorino delle Balze Volterra termelnek. Ami a kikészített húsokat illeti, nem hagyhatja ki a toszkán oltalom alatt álló eredetmegjelölést , a Finocchiona IGP-t , a Mortadella di Prato-t és a híres Lardo di Colonnata OFJ-t , amelyet Apara-Alpok hegyeiben állítottak el? Carraránál, ez az egyik legjobb és a legízletesebb gyógynövényeket Toszkánában.
A húsok közül meg kell kóstolnunk a Cinta Senese OEM-t , a Központi Apenninek Vitellone Bianco-t és az Agnello del Centro Italia OFJ-t .

Liszt és desszertek az OFJ márkanévvel

Az Alta Toscanában, a Monte Amiata-on egy édes és finom IGP gesztenye jön, tökéletes enni f?tt, sült vagy Castagnaccio, tipikus toszkán desszert készítésére. Ezen a területen találjuk a Garfagnana és a Lunigiana DOP gesztenye-lisztb?l készült DOP neccio lisztet is . A Mugellóban a Mugello IGP barna termesztik, míg a Caprese Michelangelo, a Valtiberina, a barna OEM . Ami a desszerteket illeti, Siena tartományban a Ricciarelli OFJ és a Panforte OFJ , a karácsonyi id?szakra jellemz? édességeket állítanak el?. Míg a Cantucci OFJ , a híres kekszek, amelyeket egy pohár vinsanto szolgálnak fel, Toszkánában készülnek.

A Garfagnana másik kiváló terméke az IGP tönkölybúza. A Valdinievole-ban a Fagiolo di Sorana OFJ termesztik, a Pontremoliban pedig a Borgotaro Fungo OFJ , míg a Massa Carrara területén a Lunigiana OEM értékes mézet állítják el?. Végül a f?szerek között megemlítjük a San Gimignano DOP sáfrányát .

Most, hogy ismeri a toszkániai kiválóság gasztronómiai termékeit , csak a tipikus termékek el?állítására és értékesítésére, valamint a toszkánai ízléses nyaralására várni kell. Válasszon a Farm, B & B, Holiday Homes and Apartments .