Tipikus toszkán termékek próbálkoznak

Info and Description

A gyönyörű táj és kulturális örökség mellett Toszkána az egyszerű, ízletes és jellegzetes ételeket kínáló konyhájáról híres . Valójában ez a régió gazdag kiváló termékekkel rendelkezik , amelyek egyediségüknek köszönhetően megkapták az OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) és az IGP (védett földrajzi jelzés) márkaneveket. Ha Toszkánában szeretne eltölteni a következő nyaralását, itt van néhány termék, amellyel megpróbálhatod!

Kenyér, olaj, gyógynövényes húsok és sajtok

Toszkána első kiválósága minden bizonnyal olaj . Itt állítottak elő termesztett extra szűz olívaolajat toszkán oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel , extra szűz olívaolaj Chianti Classico DOP , extra szűz olívaolaj Lucca DOP , extra szűz olíva Terre di Siena OEM és extra szűz olívaolaj Seggiano DOP .

Az olíva mellett nem hagyhatja ki a toszkán asztalok, a toszkán kenyér OEM kivonatot , teljesen só nélkül. Olyan hiány, amely kevéssé érezhető, mivel a kenyeret gyakran erős sajtokkal és szalámival kombinálják. Ide tartoznak a Pecorino Toscano OEM , amely a régió egész területén gyakori, a Pecorino Romano OEM , amelyet a Grosseto régióban és a Volterra és a Volterra régióban található Pecorino delle Balze Volterra termelnek. Ami a kikészített húsokat illeti, nem hagyhatja ki a toszkán oltalom alatt álló eredetmegjelölést , a Finocchiona IGP-t , a Mortadella di Prato-t és a híres Lardo di Colonnata OFJ-t , amelyet Apara-Alpok hegyeiben állítottak elő Carraránál, ez az egyik legjobb és a legízletesebb gyógynövényeket Toszkánában.
A húsok közül meg kell kóstolnunk a Cinta Senese OEM-t , a Központi Apenninek Vitellone Bianco-t és az Agnello del Centro Italia OFJ-t .

Liszt és desszertek az OFJ márkanévvel

Az Alta Toscanában, a Monte Amiata-on egy édes és finom IGP gesztenye jön, tökéletes enni főtt, sült vagy Castagnaccio, tipikus toszkán desszert készítésére. Ezen a területen találjuk a Garfagnana és a Lunigiana DOP gesztenye-lisztből készült DOP neccio lisztet is . A Mugellóban a Mugello IGP barna termesztik, míg a Caprese Michelangelo, a Valtiberina, a barna OEM . Ami a desszerteket illeti, Siena tartományban a Ricciarelli OFJ és a Panforte OFJ , a karácsonyi időszakra jellemző édességeket állítanak elő. Míg a Cantucci OFJ , a híres kekszek, amelyeket egy pohár vinsanto szolgálnak fel, Toszkánában készülnek.

A Garfagnana másik kiváló terméke az IGP tönkölybúza. A Valdinievole-ban a Fagiolo di Sorana OFJ termesztik, a Pontremoliban pedig a Borgotaro Fungo OFJ , míg a Massa Carrara területén a Lunigiana OEM értékes mézet állítják elő. Végül a fűszerek között megemlítjük a San Gimignano DOP sáfrányát .

Most, hogy ismeri a toszkániai kiválóság gasztronómiai termékeit , csak a tipikus termékek előállítására és értékesítésére, valamint a toszkánai ízléses nyaralására várni kell. Válasszon a Farm, B & B, Holiday Homes and Apartments .