A parasztház Val di Chiana és Val d'Orcia között található, Siena tartományban, Toszkána szívében.

Ingatlanunk a legjobb szolgáltatásokat nyújtja, különös tekintettel a részletekre és régiónk jellegzetes vendégszeretetére. A tipikus toszkán konyha , a kiváló minőségű termékek és a vendéglátás, a... See More

A parasztház Val di Chiana és Val d'Orcia között található, Siena tartományban, Toszkána szívében.

Ingatlanunk a legjobb szolgáltatásokat nyújtja, különös tekintettel a részletekre és régiónk jellegzetes vendégszeretetére. A tipikus toszkán konyha , a kiváló minőségű termékek és a vendéglátás, a pihenés, a természet és a szórakozás azok az alapvető elemek, amelyek megkülönböztetik parasztházunkat, egy igazi toszkán parasztházunkat.

Az ingatlan két nemrégiben felújított parasztházból áll, amelyek közül az egyik teljes egészében a vendéglátást szolgálja, és apartmanjai megőrzik az akkori tipikus építészeti struktúrák varázsát. A szobák meleg és kényelmes fogadtatást kínálnak. Ízléses bútorokkal felszerelt, beleértve a rusztikus javaslatokat, mint például a téglákkal díszített boltíveket és a gyűrűket, amelyekhez az ökröket kötözték (itt volt a parasztház istállója), valamint olyan kényelmi szolgáltatásokkal, mint a műholdas TV, légkondicionálás és wifi az internethez. .

A régi pincében található az étterem , talán helyesebb lenne autentikus étkezőként definiálni, mert átadja az intimitás és a fogadtatás érzését. A falai arról beszélnek, hogy mi történt itt, és amit Denise és Loretta még mindig életben tart. Arról beszélnek, hogy egykor itt akasztottak pácolt húsokat, amelyeket a toszkán hagyományok szerint kapkodás nélkül érleltek, a kamrával, amelyben a ziri és a dombok illatos olaját tartalmazó korsók voltak, a fatüzelésű kemencével. a kenyér elkészítésének heti rítusa. És arról a tiszta és robusztus borról beszélnek, amelyet ma is itt szolgálnak fel, miközben kint – ahogyan évszázadok óta – a föld az abszolút hitelesség és tisztaság kitűnő gyümölcseit terem. A szoba ötvözi a rusztikusságot és a modernitást, az egyszerű kifinomultság jegyeivel, amelyek diszkrét és kimért tónusokat idéznek elő, ideálisak a család által közel egy évszázadon át öröklődő ételekhez, ha csak a chianinai hagyomány tiszteletére is. Denise, Daniele és Davide dédnagymamája, egy trattoria tulajdonosa Montepulcianóban az 1950-es években, és híres arról a remek pacalról, amelyet az ügyfeleknek szolgált fel.

Az étteremben minden reggel a kontinentális hagyományokra épülő, ezért nemzetközi és helyi ételeket tartalmazó svédasztalos reggelit is felszolgálnak, utóbbiak közül pedig soha nem hiányoznak minden este házi készítésű desszertek, focacciák stracchinóval, paradicsomos bruschetta.

Denise megállíthatatlan, Daniele és Davide segíti őt, akik a vetéstől a betakarításig gondoskodnak a mezőgazdasági tevékenységről, és olyan üvegházat és olyan termesztési módszereket szerveztek, amelyek egyáltalán nem igényelnek növényvédő szereket. És hogy ez igaz, azt két fontos biológiai mutató jelenléte is bizonyítja a területen: itt bővelkedik a csiga és a vadon élő édeskömény, az elsők között, amelyekre bármilyen szennyező tényező hatással van.

A cég fiatal vezetője személyesen készít több tucat terméket: likőröket, mint a limoncello, citromos verbéna keserű, centerbe; csomag szárított hüvelyesek (bab, csicseriborsó); „Apáca lábak” szilvalekvárok (Valdichianára jellemző kitűnő és nagyon robusztus fajta), sárgabarack, alma, körte, cseresznye, mellyel a reggelinél bemutatott kiváló torták készülnek. A gazdaság ugyanakkor méztermelő hely is, 20 kaptárral, amelyek raj évente vadvirág-, gesztenye-, sulla-, erdei- és kerámiamézet (friss méhpempő és propolisz is kérhető), valamint egy rendkívüli extraszűz olíva terem. olaj, Denise szenvedélyének gyümölcse, aki egyben a Montepulciano szövetkezeti olajmalom tanácsosa is.