Toszkán főzőcskézés (1 nap):

A konverzió hotel Radda in Chianti 1971 talált ismét gyökerei csatlakozik a vendéglátás kínálta csak 1350 alatt formájában "hospitale"; a funkció a "hospitale" az volt, hogy kevésbé "nyugtalan" utazó zarándokok és kereskedők, valamint azt is tartalmazta, hogy étkezés.

"... Nella guadaspensa si elenca n ° 1 Tavola di braccia 4 e mezzo con trespoli e si allargava anche all'insegnamento; si riscontra infatti "nr. 1 panchone da magisteri ... "

Által ihletett hagyománya "Radda in Chianti 1971" kezdődött, 2003-ban, a tanfolyam klasszikus "chiantigiane-firenzei" konyha. Palazzo Leopoldo lehetőséget kínál arra, hogy a vendégek, hogy főzőtanfolyamok a régi konyhában a feltevést. A kurzust tartanak a három hölgy: Rosanna, Valentina és Anita. Valentina és Anita nővérek és nőtt fel, és később együtt dolgoztak a családi vendéglőt, amely elég jól ismert a területen, és szintén az egyik első éttermek Chianti üdvözölni érkező turisták a hetvenes évek elején, hogy felfedezzék a kincseit e gyönyörű szegletébe a világ. Valentina és Anita megtanulta a titkot, hogyan kell főzni egy egyszerű és nagyon finom utat a nagy-nagynénje, Carla. Rosanna egy igazi szenvedély élelmiszer és főzési és élvezi megosztása szenvedélye másokkal. Valentina, Anita és Rosanna beszél angolul.

A tanfolyam bemutatja, hogy az Chianti konyhában, hogy az egyszerűség adhat felejthetetlen intenzív és tiszta ízek. A tanulság indul 17:00 és tart 4/5 óra .. A vendégek Valentina, Rosanna és Anita előkészíti a rendezett recepteket és a főtt ételeket lehet enni a vacsora során egy jó bor. Végén a leckét a vendég kap egy recept könyvet, ahol megtalálható az elkészített is.

Toszkán főzőcskézés (3 nap)

Mert így, hogy a vendégek a lehetőséget, hogy felfedezzék a titkokat a toszkán konyha, Radda in Chianti 1971 szervez három nappal a főzés során. Minden nap készülnek egyik tanfolyamokat, amelyek a tipikus toszkán menü: az első napon a vendégek megtanulják, hogyan kell főzni a házi tészta és a szószok; A második napon elkötelezett a készítmény a húsételek friss zöldségek; A harmadik napon, végül a desszertek!

A tanfolyam időpontja az ősi eredeti konyha Palazzo Leopoldo és hald Valentina, Rosanna és Anita. A tanfolyam három napig egy. Úgy kezdődik, 17:00 és tart 4/5 órát. A vendégek Valentina, Rosanna és Anita előkészíti a rendezett recepteket és a főtt ételeket lehet enni a vacsora során egy jó Chainti Classico bor és ízletes Vin Santo desszertbor. Végén a leckét a vendég kap egy recept könyvet, ahol megtalálható az elkészített is.