Restaurant: Appartamenti in Agriturismo near Sassari in Sardegna, Olmedo
Restaurant


Az Agriturismóban eltöltött nyaralás egyben azt is jelenti, hogy újra felfedezzük Szardínia ízeit, kézzel megérintjük az egyszerű élet igazi lényegét, megízleljük a valódi, talán örökre elfelejtett aromákkal és ízekkel teli dolgok örömét.
Konyhánk egy hosszú, szenvedélyes mese a régmúlt időkről, egy út visszamenni az időben, a számunkra változatlan ételek eredete, az igazi ínyencek legnagyobb örömére. Egyszerű receptek és ízletes hagyományos ételek állnak az asztalon, amit a cég a föld tiszteletére állított elő. Az általunk előállított kiváló alapanyagok felhasználásához kötődő konyha, a kombinációkban és kínálatban újra fellelhető, hagyományos szardíniai receptek elkészítéséhez.
Parasztházunk kóstoló menüt kínál, mely a termékek szezonalitásától függően változik. A környék jellegzetes, hagyományok szerint elkészített ételei mellett szokatlan és meglepő készítménnyel is találkozhatunk: egy igazi, kifinomult konyha, mindig hű a termékek minőségéhez és eredetéhez. Így az ízek gyakran élesek, erősek, de gyengédek is, bármennyire is hitelesek, illatban és anyagban gazdagok.
Az étlap a hét minden napján változik, a gazdag szardíniai hagyományok minden ételén át a klasszikus nyárson szopós malactól a culurgiones-on és a fregulán át a párolt húsokig és juhokig, a Panadas Oschiresi és a Bosane húsig. és zöldségek, pane fratou és mindazok a különlegességek, amelyek Szardínia konyháját a hosszú élettartam konyhájává tették.