Restaurant: Casa Vacanze near Siena in Toscana, San Gimignano
Restaurant


Konyha: a villában van egy klub, amelynek egyetlen célja, hogy megismertesse vendégeinket a helyi hagyományos toszkán konyha és a finom toszkán borok alapján készített ételeinkkel.
Menü: mindig fix menüt kínálunk vacsorára, és minden este más és más, előételekből, első tésztából, második húsból és zöldségből, valamint desszertből.
Előételek: mindig ízelítőt adnak a tipikus helyi termékekből , amelyeket a toszkán gazdaságokban termesztenek és állítanak elő, amelyek a vidékünket jellemzik, mint például a szalámi és a sajt crostini (pirított kenyér) vagy a „bruschette” (fokhagymás kenyér) kíséretében
Első fogások: a legegyszerűbb receptektől, mint például a tészta frissen szedett paradicsommal és bazsalikommal, a hagyományosabb receptekkel, mint a tagliatelle húsmártással vagy a „zuppa di pane” (kenyérleves), sáfrányos tészta, friss házi készítésű tészta, például ravioli, lasagne, palacsinta különféle hús- és zöldségszószokkal tálalva.
Második fogás: különféle húsokat ajánlunk, például csirkét, sertéshúst, borjúhúst, vaddisznót, nyulat grillezve vagy serpenyőben fűszernövényekkel főzve.
Minden második fogás mellé a hagyományos sült burgonyából származó zöldségeket, zöldborsót, grillezett válogatott zöldségeket stb.
Desszertek: vacsoránk befejezéseként friss gyümölcssaláta fagylalttal, gyümölcshabbal, „panna cotta” -val, „tiramisù” -val, amaretto krémmel, gyümölcstortákkal, különféle ízű sorbetekkel.
Borok: borválasztékunkban hatalmas választék található.