Restaurant: Agriturismo near Firenze in Toscana, Pelago
Restaurant


Éttermünkben jellegzetes firenzei és toszkán ételeket szolgálunk fel szezonális és eredeti termékek felhasználásával, egyszerűen, hagyományos receptek alapján elkészítve, megtapasztalhatjuk ennek a csodálatos vidéknek az illatát és ízeit.
Természetesen a fő összetevők, "extra szűz olívaolaj", fatüzelésű kemencében sült kenyér és egy jó üveg helyi bor kíséretében.
SZOMBAT Al la carte menü helyi és hagyományos ételekkel.
VASÁRNAP Bankett menüvel a középkori jellegzetes firenzei receptekkel.
KEDD Tárlatvezetés a történelem megismerésére, a mezőgazdasági termelésre, majd borkóstolóval és előételekkel.
PÉNTEK: "FOCACCERIA TOSCANA" Mindenféle pizza alapú, fatüzelésű kemencében sütve. BOROK Válogatott borlista a helyi Chianti borok jellemzőinek leírásával.
NÉHÁNY JELLEMZŐ ÉTEL:
- Panzanella (toszkán kenyérsaláta)
- Crespelle alla Fiorentina (Fiorentine palacsinta)
- Tortelli del Casentino (házi készítésű ravioli)
- Ribollita (sűrű zöldségleves)
- Bistecca alla Fiorentina (Fiorentine marhasteak)
- Arista (sertéssült)
- Stracotto al vino Chianti (marha rakott marhahús in Chianti)
- Peposo (fűszeres marhapörkölt)
- Chinghiale in salmi (vaddisznó)
- Fagioli Zolfini (fehér bab)