a produkciók: Agriturismo near Salerno in Campania, Torchiara
a produkciók
Millefiori méz: A Millefiori méz illatával és finom ízével olyan nektárból származik, amelyet a méhek tavasszal a szántóföldeken sokféle virágon gyűjtenek be. Változatlan enzimek és táplálkozási tulajdonságok.
Sottoli és Sottaceti: Veteményes kertünk zöldségeinek hagyományos tartósítása: padlizsán filével és paprikával, üvegedényekben tartósítva. Gyártunk babot, sárgarépát, paradicsomot, uborkát stb. Olaj és ecet alá... A téli hónapokban van sütőtök, fehérrépa, brokkoli és brokkoli, karfiol, articsóka.
Friss tészta: Egyszerű alapanyagokból (liszt, só, víz) remek friss tésztát kapunk: fusilli, cavatielli, galuska, tészta, lasagna. Friss ricotta hozzáadásával a töltött tésztát is megkapjuk: a híres raviolit.
Lekvárok: Kizárólag a mi földünk terméséből készítjük a lekvárokat: kajszibarack, őszibarack, szilva, szilva, cseresznye, füge, szőlő stb. cukorból.
Cilentani sonkák: A sertéshústermelés minden évben az első téli hideg idején zajlik, amikor még nem ér véget az újborunk: valójában a húst borral és aromákkal dolgozzák fel, és olívafával füstölik. Néhány hónapos szárítás után porszívózik.
Extra szűz olívaolaj: Az extra szűz olívaolajat gazdaságunk állítja elő kizárólag Salerno területéről származó olajbogyók hideg extrakciójával. Az olajfaligetek, dombos terepen találhatók, körülbelül 200 méteren. A tengerszinten főleg Rotondella alkotja.
Kecskesajt: Csak 100% kecskesajtot gyártunk. Friss sajtok; Fehér fűszerezett sajt; Rakétával töltött sajtok; Kakukkfűvel töltött sajt; Chilivel töltött sajt; Joghurttal töltött sajtok; Stracchino; Ricotta.
Likőrök: A likőrök előállításához felhasználhatja bármely gyümölcs, sőt bármilyen zöldség aromáit. A farm folyamatosan kísérletezik, hogy egyre egyedibb ízeket alkosson. Kézműves gyártásunk az évszaknak megfelelően változik, így az alapanyagok frissessége változatlan marad. Kizárólag kezeletlen gyümölcsöt és zöldséget használunk, hogy megőrizzük a termék jóságát és táplálkozási tulajdonságait. Innen kóstolhat az étkezés végén, és vásárolhat mindenféle likőrt: a klasszikustól, mint a limoncello, édeskömény, mirtusz, meloncello, babér és mandarin; A leginnovatívabb ízek, mint a "Rucolino", a bazsalikomlikőr, az indiai füge, a füge, az alma, az articsóka, a gránátalma és még sok más... Ne hagyja ki a citrom, meloncello és "ficoncello" remek krémeit!
Gyümölcslevek: Gyümölcshús és cukor: semmi több nem kell a leveinkhez, ugyanúgy elkészítve, mint egyszer. A fáinkon természetesen növő gyümölcsöt egészben megfőzzük, felaprítjuk és üvegekbe tesszük. Tálaláskor a pépet vízzel kinyújtjuk, hogy lédús gyümölcslé legyen! Italaink nem tartalmaznak tartósítószert, és változatlanul megőrzik a gyümölcs tulajdonságait és ízét.
Válasszon szállást
- Total: € KöVETKEZő