Az Alta Murgia Nemzeti Parkban, Bari repülőterétől mindössze 39 km-re, Altamurától 14 km-re és Materától 27 km-re fekvő birtok mintegy 300 hektáron terül el a „Murgia” régióban, és több mint 13 km-nyi csodálatos szárazon rakott kőfal veszi körül: egy érintetlen hely, ahol a természet meleg öleléssel... Lásd még

Az Alta Murgia Nemzeti Parkban, Bari repülőterétől mindössze 39 km-re, Altamurától 14 km-re és Materától 27 km-re fekvő birtok mintegy 300 hektáron terül el a „Murgia” régióban, és több mint 13 km-nyi csodálatos szárazon rakott kőfal veszi körül: egy érintetlen hely, ahol a természet meleg öleléssel fogadja a vendégeket, ideális találkozást teremtve az emberek, a növényvilág és az állatvilág között, hogy teljes mértékben átélhessük a „Murgia élményét”.

Ezeken a prériken a mediterrán növényzetre jellemző fák találhatók: a molyhos tölgy, a tüskés tölgy, a magyaltölgy, valamint az elterjedt spontán növények, mint az aszfodélosz, a ferula és sok más. Az aljnövényzet gazdag gyógynövényekben, mint például a lonc, a galagonya, a seprűfű, a csipkebogyó, valamint aromás növényekben, mint a kakukkfű, a rozmaring, a menta, valamint fűszernövényekben, mint a spárga, a borágó, a pitypang és sok más színes virágú növény. A kis és közepes méretű állatokkal való találkozás valóban rendkívüli; séta közben könnyen találkozhat szabadon legelő podoliai tehenekkel, amelyek teljes mértékben élvezni fogják a vidéki élményt. Gyakran láthatók nagy méretű madarak is, mint például a vörös kánya, amelynek szárnyfesztávolsága meghaladja a 2 métert.

Az ingatlan teljesen műanyag- és kőolajmentes.

Szobák: A birtok összes szobája a főépülettől (étterem, recepció, istállók) körülbelül 1 km-re található, és az ősi "Jazzi" felújítása és újjáépítése során kerültek kialakításra. Ez a történelmileg juhmenhely volt, ma pedig kényelmes otthonokká alakították át a "Murgia" fülsiketítő csendjében.

25 m2-es superior szobák king size ággyal, letisztult, mégis kifinomult stílusban berendezve, a környezetre figyelve. Felszereltségük: hideg/meleg légkondicionáló, telefon, teafőző, mini hűtőszekrény, zuhanyzós fürdőszoba, 81 cm-es síkképernyős műholdas TV és íróasztal.

A 30 négyzetméteres A lakosztály tökéletes hely a mély Murgia hangulatának élvezetére, a Superior szobákban már meglévő kényelemmel. A tágas tér két zónára oszlik, és kiváló minőségű anyagokkal berendezett. A lakosztály maximum 4 fő befogadására alkalmas (2 felnőtt és 2 gyermek vagy 4 felnőtt) egy king size ággyal 2 db 190 cm széles egyszemélyes ággyal.

A szobák padlóburkolata tölgyfa parkettával, a bútorok lángolt tölgyfából, a tető fából, a falak pedig kőből és ökológiai vakolatból készültek.

Minden szobában a „Murgia” növényvilága falfestményeken él tovább, amelyek a helyszínen található számos gyógynövényt jelképezik.

Felszereltség: Minden szobához tartozik egy kis kültéri terasz, asztallal, napernyővel és székekkel; ideális hely a „Murgia” táj megcsodálására, amely ameddig a szem ellát. Valójában a kültéri terek lehetővé teszik a környező táj látványát, amely egy tökéletesen megőrzött természetes ökoszisztémába merül, amely integrálódik a vidéki környezetbe. A horizontot évszakról évszakra gazdagítja a folyamatos virágzás, amely az éghajlatnak megfelelően változik. A házakat hatalmas, évszázados tölgyfák veszik körül, így megállhat a szabadban olvasni a kertben, vagy élvezheti a természetben sült finomságokat. Ezenkívül a szobákban szolárium, 60 m2-es úszómedence és bár is található.

Az ősi " focagna ", a földművesek és pásztorok kandalló előtti találkozóhelye, mára egyfajta társasági találkozóhellyé vált, ahol felidézhető a vidéki élet élménye; hellyé, ahol a vendégek órákat tölthetnek pihenéssel, olvasással a kora reggeli órákban vagy napnyugtakor. Az ősi "Jazzo" egyik részében található egy kőből épült társalgó is, amely indukciós főzőlapokkal, hűtőszekrénnyel, sütővel és gyümölcscentrifugával van felszerelve, ahol minden vendég elkészítheti az ételét, megosztva azt a szomszédos társalgóban, akár a többi vendéggel. A reggelit reggelente ugyanabban a helyiségben szolgálják fel.

Ingyenes programok és szolgáltatások : recepció/vendégszolgálat, kandallós olvasóterem, társalgó, szolárium, tölgyfák alatti úszómedence, grillezési lehetőség, Wi-Fi a közös helyiségekben, parkolás, kerékpárok, farmlátogatás és modern állattenyésztési gyakorlatok, természeti és botanikai útvonalak a birtokon belül, parkolás, catering, vacsora a szobában.

Fizetős tevékenységek és szolgáltatások : tipikus helyi termékek árusítása, aperitifek naplementekor, természeti és kulturális útvonalak és kirándulások a környék felfedezéséhez, elektromos kerékpár bérlése 30 €/nap, főzőtanfolyam (foglalással), medencebár, gyógynövények és fűszernövények vásárlása a Margherita Gyógyszertárból, "Ínyenc" estek, mozi a csillagok alatt (foglalással), lovaglás, tejtermékek feldolgozásának megismerése, jógaórák az erdőben, üzleti ebédek és vacsorák, csapatépítő programok cégek és kis csoportok számára, kulturális rendezvények szervezése.

Étterem: A szálláshely mindennapi életének központjaként működő étterem egy többcélú tér, amely ebédre és vacsorára, valamint beszélgetésekre és gondolkodásra alkalmas találkozóhelyként is szolgálhat. A vendégek elmerülhetnek a kávézó barátságos légkörében a közös asztalnál, vagy egy pohár bor vagy egy csésze tea kortyolgatásával, a kandalló előtti társalgóban, vagy a csodálatos zongoramuzsikát hallgatva pihenhetnek és meditálhatnak. Középen egy nagy tér található, ahol megkóstolhatják a séf specialitásait és a terület ihlette konyhát. A kert biodiverzitása és változatossága lehetővé teszi az eredeti és egészséges ételek elkészítését, köszönhetően a „Murgia” ezen részét jellemző sokféle vadon termő gyógynövénynek is. A terület kiterjedése nagy legelőket kínál a podoli fajtájú szarvasmarhák tenyésztésére. Ez garantálja az állatok életminőségét a hús tápértékének javára. Ez a minőség a tejtermelésben is megtalálható.

A növény- és állatvilág között helyreállított egyensúly megőrzi a terület biodiverzitását. A birtok megőrzi ezt a gazdagságot, és a konyhában is értékelhetővé teszi. Az évszakok váltakozása vezérli az étlapok javaslatát, amelyek a „Murgia” terület és jó gyakorlatainak történetévé válnak. Az ételek hagyományok szerinti elkészítése lehetővé teszi, hogy újra felfedezze a paraszti civilizáció ősi ízeit. Azt a civilizációt, amely mindig is értékelte a munka gyümölcsét, tisztelve a földet. Kiváltság őrzni ezt az örökséget. Ez az ételeink alapvető íze. Friss tészta, gomba, szezonális szarvasgomba, húsok, sajtok választéka, desszertek a föld elemeivel, kizárólag a Zero km termékkínálatában.